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紹興酒３本を一遍に手に入る素敵な飲み比べセットを素敵な方にお届け５年熟成、８年熟成10年熟成欲張り美酒３本セット台湾の天然水で醸成した上質、高級紹興酒単品で1本ずつ買うより断然お得！山脈から湧き出る名水「愛蘭甘泉水」を使用しもち米、蓬莱米、小麦を原料とした昔ながらの方法で作られ10年熟成させた銘酒「台湾精醸陳年紹興酒」精米歩合80%の蓬莱米で米麹を作り、小麦で麦麹を作ります。名水といわれる愛蘭甘泉と米麹で酒母を作り、酒母を元に米麹、麦麹、もち米、愛蘭甘泉を加えて発酵を進めます。発酵が終わったら、絞って、澄ましてからろ過、殺菌の後に瓶に入れて、10年以上自然に熟成させて完成です。台湾紹興酒の最大の特徴は中国紹興酒と違い、カラメルなどの添加物や年数の違う酒や新酒を一切ブレンドせずに100％の原酒から瓶詰めされているところにあります。台湾にはもともと紹興酒はありませんでしたが、かの有名な蒋介石が台湾に移転した後に、正真正銘の古越紹興酒の開発を命じました。台湾の豊かな自然で育まれた材料を使用し有能な職人の知恵を借り、加工法や麦麹の秘伝を学び、ついに台湾紹興酒を完成させたのです。その為、台湾と中国の紹興酒の味が異なります。紹興酒のそのままの味わいを風味をストレートに味わうオンザロックや、アルコール感をさらに楽しむホットでの飲み方もおススメ。また、紹興酒は中華料理との相性がバツグンなのでお酒があまり得意じゃないという方は料理と合わせてゆっくり飲むのもGOOD！そのまま飲んでも勿論楽しめますが料理酒として使用すると、お料理の風味と美味しさがぐーんとアップします。化粧箱入りで贈呈用にもおすすめ！大切な方への贈り物としても喜ばれますよ！※熟成５年は、化粧箱なしです。当店では、未成年者へのお酒の販売を行っておりません。ご購入の際、ご注文画面にて、年齢確認をさせて頂きます。※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。※又、飲酒運転は、法律で禁止されています。