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オールド ヴィンテージ ワインについてワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。・名称：ドンペリニヨン ミレジメ 2006 ・内容量：750ml・アルコール度数：12.5度・ぶどう品種：シャルドネ & ピノ・ノワール・タイプ：Brut ブリュット 辛口・保存方法：ワインセーラーパーカー ポイント: 96点What a fabulous wine this DP 2006 is， from a generally dry and warm vintage. Theres a fabulously flinty， seal-salt and minerals quality on the nose， the wine immediately suggesting power and great concentration. It is gently toasty， all those complex reductive notes making for endlessly fascinating aromatics. In the mouth it is taut， intense and equally concentrated， but this is not a brawny wine; instead the sinew connects clean， powerful lemon rind and creamy fruit notes that have a certain fat， but no excess. Its a wine that edges on phenolic， with some tannin giving real authority， but somehow it is charming too with its balance and fruit purity. A terrific DP.すべての創造のプロセスには約束事がありますが、ドン ペリニヨンにおけるそれはヴィンテージであり、すなわちドン ペリニヨンは単一年に収穫された葡萄からのみ造られます。そして、ドン ペリニヨンの諸要素の中で柱となる一つが「時間」－シャンパーニュがボトルのなかで澱とともに能動的に熟成するためのプロセス－です。どの年のドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージも暗がりのセラーで、ほぼ10年は必要とされる変容をゆっくりと遂げていきます。2006年は暑く乾燥した腹側な年だったが、ドンペリニヨンは素晴らしい品質に仕上がり軒並み評価が高い。エネルギッシュさ、複雑さ、緊張感。どれも一線を画すクオリティ。現時点でも上出来で、まだまだこの先の熟成も期待できます。ビョーク＆カニンガムとのコラボによるヴィンテージ2006アイスランド出身の世界的アーティストのビョークと前衛的映像作家クリス･カニンガムのコラボレーションで生まれたシャンパーニュ。ドン ペリニヨンはブランドの信念として、単一年に収穫された最高級の葡萄だけを用い、ドン ペリニヨンの基準を満たす年のみ、ヴィンテージを世に送り出します。また地下セラーの中で、最短でも８年の歳月を経て熟成の時を刻み、ひとつのヴィンテージが実に三度も熟成のピークを迎えます。ヴィンテージシャンパーニュを造り続けることに絶対的な忠誠を誓い、いかなるリスクをも厭わぬドンペリニヨンは、「The Power of Creation ? 創造する力 」をコンセプトに、強固なワイン造りの哲学を貫いています。これらのドン ペリニヨンの理想は、ブランドが誕生した瞬間から永遠に更新され続けています。土壌と気候に対して大いなる敬意を表するという意味で、ヴィンテージのクリエーターであるドン ペリニヨン醸造最高責任者リシャール・ジェフロワ（当時）のコミットメントは絶対的です。ドン ペリニヨンのヴィンテージは肥沃な土壌の奥深くから生まれます。そして、そのヴィンテージを味わい体験する人々が感じるエモーションが伴ってヴィンテージは完成形となるのです。特徴のある土壌が、セラーのなかで時間の作用と巧みに絡み合う物理的世界と、比類なき感情を創造するエモーショナルな世界との間にある有機的なつながりがここに立ち現れます。みずみずしく奥深い丸みのある味わいが、口中に広がるにつれより複雑で個性的になります。まろやかさから滑らかさへと変化し、ほのかな磯のニュアンスを持ったヨード感と塩味、そして上品な苦味の中に全てが溶け込んで行きます。